Recetas de cosas dulces

Recetas de cosas dulces de fácil preparación

Estimadas señoras y señoritas,

se pretende aquí proporcionarles

recetas de cosas dulce de rápida

y sencilla preparación y lo

que es mejor de bajo costo

Recetas de cosas dulces

Dulce de leche

Ingredientes

-Azúcar 500g

-Leche 1000ml

-Esenaci de vainilla 25ml

-Bicarbonato de sodio 10g

Modo de preparación

Poner a fuego moderado todos los ingredientes. Durante una hora revolver varias veces, pasando a la segunda hora revuelva constantemente hasta que la mezcla tenga color marrón oscuro y está a punto caramelo.

Budín de naranja

Ingredientes
-Azúcar 150g
-Manteca 100g
-Rayadura de naranja 2 cucharadas
-Jugo de naranja 150ml
-Sal 1 cucharadita
-Huevos 2
-Harina 250g

Modo de preparación
Incorporar en un bols la manteca con el azúcar y con un tenedor mezclar hasta que la pasta quede arenosa; luego incorporar la rayadura de naranja el jugo la sal y los huevos y unir con batidora eléctrica duarnte 3 minutos. Incorporar la harina roceándola sobre la mezcla, y una vez que ha puesto toda la harina batir la mezcla durante 8 minutos.
Enmantecar el molde del budin e incorporarle la mezcla. Cocinar en horno moderado 40 minutos aproximadamente

Nota : si queiere budín de limón, sólo cambie la naranja por el limón.

Galletitas de chocolate

Ingredientes
-Manteca 100g
-Azúcar 200g
-Huevos 2
-Harina 700g
-Chocolate 100g
-Chcolate de baño 150g
-Azúcar impalpable 80g
-Limón 1

Modo de preparación

Masa
Incorporar en un bols el azúcar y la manteca, unirlas con un tenedor hasta que se forme una pasta arenosa; luego agregar los huevos, revolver, y el chocolate (puede ser rayado o derretido); una vez que la mezcla sea homogénea incorporar harina hasta que la masa no se pegue a las manos. Dejar reposar media hora en la heladera.

Para el decorado
Por otro lado derretir el chocolate a baño maría. Para el glacé mezclar el azúcar impalpable con el limón hasta que la mezcla sea bien blanca y tenga consistencia de caramelo.

Una vez sacada la masa de la heladera estirar con palote y costar con cortantes a gusto. Cocinar en horno moderado durante unos 5 minutos aproximadamente. Luego, cuando el chocolate esté derretido mojar cada galletita hasta la mitad con el chocolate, una vez hecho esto rocear las galletitas con el glacé. Poner en la heladera para que el chocolate solidifique